Braisière inox qualité Pro, diamètre 50 cm, hauteur 30 cm, capacité 58 litres. Passe au lave-vaisselle. Extérieur et intérieur inox finition satiné. Bord anti-goutte. Cette grande marmite possède des anses tubulaires qui reste froides pendant la cuisson. Épaisseur uniforme sur les côtés et le fond. Fond diffuseur "sandwich" : acier inoxydable de qualité 18/10, aluminium, acier inoxydable de qualité 18/10. Fond concave à froid et plat à chaud (chaleur exploitée à 100 %). Ce matériel de cuisson en inox est parfait pour une utilisation sur tous feux : gaz, électricité, vitro céramique et induction. Le couvercle pour cette braisière, qui pourra être utilisé pour tout le matériel de cuisson Paderno en diamètre 50 cm, est disponible sous la ref 11061-50. Braisière inox Ø 50 cm 58 L